Vi vill önska alla en glad alla hjärtans dag, vi bjuder på pyssel och ett härligt gott kakrecept.
En bukett hjärteblommor
1. Snurra akrylgarn cirka 130 varv runt din hand.
2. Dra försiktigt av det lindade garnet från handen och knyt en tråd runt. Knyt med en tight dubbelknut så att trådarna hålls ihop ordentligt.
3. Klipp upp alla trådar på båda sidor av knuten.
4. Det går också bra att använda ett verktyg för pompom-bollar istället för att linda på handen, men då behövs mindre garn.
5. Formklipp garnbollen så att den får formen av ett hjärta.
6. Stick in en blomsterpinne i mitten av hjärtat.
Knyt ihop tre hjärtan i olika färg och storlek till en bukett med ett fint satinband, skriv din hälsning på en vacker etikett.
Festliga hallonkakor till Alla Hjärtans Dag
Här kommer ett gott och lättbakat recept på hallonkakor med frosting som gräddas i långpanna, och räcker till många.
Ingredienser:
- 4 st ägg
- 4 dl socker
- 4 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- 1 tsk salt
- 2 dl kokande vatten
- 200 g hallon
Vit chokladfrosting:
- 300 g vit choklad
- 1 dl vispgrädde
- 100 g rumstempererat smör i bitar
Dekoration:
- geléhjärtan
- rosa strössel
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175°c
- Förbered en form som är ca 30 × 40 cm (vill du ha lite högre rutor så ta en mindre form, men tänk på att gräddningstiden då blir längre). Smöra ordentligt och pudra eventuellt med lite mjöl, eller använd bakplåtspapper lätt penslat med flytande smör el rapsolja.
- Vispa ihop ägg och socker riktigt fluffigt. Sikta sedan ner torrvarorna. Vänd runt så att det blir klumpfritt.
- Tillsätt det kokande vattnet och vänd till en jämn smet.
- Häll smeten i formen och fördela hallonen jämt över hela ytan.
- Grädda i ungefär 25 min tills kakan är genomgräddad, ha koll med en kaksticka då alla ugnar varierar i gräddningstid. Låt kakan svalna medan du förbereder frostingen.
Frosting
- Värm grädden i en kastrull, precis innan den börjar koka så stäng av plattan och rör ner chokladen (knappar eller hackad i bitar) så att den smälter.
- Ta fram elvisp och vispa ner smöret i kastrullen, fortsätt vispa tills du har en härlig lite luftig bredbar frosting, ju mer den svalnar desto fluffigare blir den.
- Fördela sedan frostingen på den kalla kakan och skär i rutor, det blir ca 24 st beroende på hur stor form du använt. Dekorera med ett geléhjärta och rosa strössel på varje ruta.
Servera och njut!