Det börjar lida mot jul och många börjar redan förbereda lite jul bak. Men efter att ganska nyss hemkomna från New York City så fick vi i familjen lite dille på färska chooclat chip cookies…
Så för att hylla att det är fredag så vill vi på Familjeassistans bjuda på ett fredagsrecept med just Chooclat chip cookies. Ett svenskt recept från Arla.
| Smör | 100 g |
| Strösocker | 1 dl |
| Farinsocker | ½ dl |
| Ägg | 1 |
| Vetemjöl | 2 dl |
| Bikarbonat | ½ tsk |
| Salt | ½ tsk |
| Vaniljsocker | ½ tsk |
| Mörk choklad | 100 g |
Gör så här
- Smält smöret långsamt i en kastrull, ta det från plattan så fort det har smält och låt det svalna. Om smöret är för varmt så smälter chokladbitarna ut i smeten.
- Hacka chokladen grovt. Rör ner socker, farinsocker och ägg i kastrullen. Blanda bikarbonat, salt och vaniljsocker i mjölet och rör ner det tillsammans med chokladen.
- Kyl smeten väl, minst 2h.
- Rulla den kylda degent till bollar och placera på en plåt med bakplåtspapper. Lägg dem inte för tätt eftersom de flyter ut något i ugnen. Det är lagom med nio kakor på varje plåt.
- Sätt ugnen på 200°.
- Baka kakorna i mitten av ugnen i ca 10 min. Låt kakorna kallna på plåten.
Klart!
Hoppas ni njuter lika mycket av dem som vi.
Önskar alla en trevlig helg.
